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实地测评浅浅茶,平民项目对标一点点等大品牌丝毫不逊色

发布时间:2018-12-27 14:37
浅浅茶

浅浅茶

经营范围:饮品,小吃
公司名称:北京荣创餐饮管理有限公司

投资金额:5-7万

  • 项目标签:奶茶,水果茶

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一点点奶茶项目的火爆程度大家是都知道的,但是不得不承认这个项目的消费也是很高的,近期有一个平民的奶茶项目进入了大众的视野,它就是浅浅茶项目。有人会质疑,这个项目真的可以和行业老大哥一点点奶茶相提并论吗?别着急,让我们一起测评一下。
口味测评
我们首先要进行的就是口味的测评,就拿黑糖脏脏系列来说,浅浅茶黑糖选用净度高,纯度高纯正的黑糖,是纯正的甘蔗体现萃取而来,甜度适中,也更健康。在珍珠的选择上,项目选择的是黑金珍珠,直径在0.8厘米,吸附足够的黑糖香以及足够的口感层次,珍珠黏而不烂,十分的饱满。
同时项目选择用采用巴氏低温鲜牛奶,经过巴氏处理目的是杀死奶中有害物质保证其质量,同时严格控制鲜奶的脂肪含量,奶香刚刚好。
环境测评
无论是浅浅茶项目的哪一个店型,都是在突出项目的特色,那就是清浅幸福茶的定位。它更加着重“水”的元素,和围绕浅浅的幸福感的水的大场景,因此,其VI设计中,所有的插画都没有具象到一个人,而是反馈到一个生活的场景。
浅浅茶以能展现清浅幸福感的插画风为主,用文艺插画表达生活场景,简约时尚,温暖动人。装修也是时尚感十足,让每一个来到店铺的消费者都会感觉到宾至如归。
技术测评
一锅好的熬制好的黑糖珍珠需要近1.5小时,0.5小时熬制、0.5小时焖煮、0.5小时蜜制。项目同时还加入两味秘制糖浆来体现黑糖前、中有奶厚重感、后秘制糖香的不同口感。这个技术是很多奶茶店都不具备的,只有十分成熟的团队才可以对这个技术驾轻就熟。
基本上一点点奶茶项目拥有的优势,浅浅茶都具备了,而且这个新鲜出炉的项目在加盟费和产品的定价等方面表现出了那些大品牌所没有的独特优势,可以说在大品牌面前,浅浅茶项目一点也不输风采,反而展现出了清新的风格。
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